月饼界的天花板!香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

最后更新于:2024-08-27 12:26:54

在中秋佳节,尝试各种口味的月饼不仅是一种传统,更是一种乐趣和享受。除了经典的双黄白莲蓉月饼、五仁月饼和水果月饼之外,你是否尝试过丝滑细腻、口感丰富的流心月饼呢?

2022年,香港皇玥推出全新轻奢品牌「明玥」,旨在以年轻活力的风格,将仪式感融入生活中。明玥选用优质食材制作一系列口味丰富的饼食和月饼产品,包装设计采用明亮的色调和简约清新的风格,展现了对精致生活的追求,为顾客带来全新的美食体验。

月饼界的天花板!香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

完美流心 工艺讲究

流心月饼则是明玥的王牌月饼产品。一口流心,回味无穷。然而,要制作出完美的流心月饼并非易事,其中内馅的制作工艺尤为讲究。馅料过于流质容易被吸收,影响口感;过于浓稠则导致凝固,失去流心效果。经过上百次的反复研究和改良,明玥的流心月饼在室温下依然能够完美展现出流心的效果,色香味俱全。

月饼界的天花板!香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

多种口味 惊艳味蕾

精选优质黄油,加入各类新鲜食材制成丰富的流心内馅,使口味更加多样化。

流心奶黄月饼,从外到内都散发着浓厚的奶黄和咸蛋黄香味,流心速度控制在一分钟内慢慢流出,如丝般柔滑;

流心芝麻月饼,选用上品的黑芝麻制成流心馅,香气浓郁;

流心绿茶月饼,采用上等绿茶制成馅料,搭配奶香饼皮,茶香浓厚而丝滑,回味无穷。

月饼界的天花板!香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

精致礼盒 送礼体面

明玥还推出了多款精美的月饼礼盒,装载着各种口味的流心月饼。无论是送礼还是自用,都是不错的选择。其中,「流心三色月饼礼盒」搭配了流心奶黄、流心芝麻和流心绿茶三款口味,磁吸双开盖的设计更显得体面大气;对于钟爱「流心奶黄」口味的小伙伴,还有6个装和4个装两种规格供选择;还有流心奶黄搭配其他两种口味的「双拼组合」,带来双重的美食享受。

月饼界的天花板!香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

大金奖品质 国际认可

明玥月饼的背后蕴藏着大金奖的品质保证,这也是皇玥集团对精益求精的态度和执着追求卓越的精神。两位饼艺大师叶永华大师傅和黎永冠大师傅,合力推出的皇玥流心月饼,凭借出色的工艺,自2019年起连续6年于「世界食品品质评鉴大奖」(Monde Selection)中蝉联最高级别奖项「大金奖」,更是全港首个流心月饼获得这个最高殊荣,赢得了国际权威认可。

月饼界的天花板!香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

现如今,明玥已在上海设立了4家门店,足不出沪也能品尝到这份港式美味。中秋佳节即将来临,品尝明玥的流心月饼,共享团圆盛宴,将美味带回家!